Donna mangia senza ansia e stress un piatto di pasta e un panino farcito al tavolo di un ristorante trattoria rustico

Ansia e stress: i migliori alimenti per combatterli

Mangiare sano è uno dei migliori strumenti per la gestione di ansia e stress

Includendo nella dieta di tutti i giorni alcuni alimenti ricchi di vitamine e sali minerali, conosciuti per la loro capacità di migliorare l’umore e il benessere, potrai ridurre gli effetti negativi si ansia e stress.

Cibi anti ansia e stress: che cosa sono

E’ possibile combattere ansia e stress a tavola.

I cibi anti ansia e stress sono conosciuti come mood food, ovvero cibi dell’umore, e sono tutti quegli alimenti che hanno delle proprietà terapeutiche che ci aiutano a ritrovare il buon umore. Riducono lo stato ansioso e ci tirano su di morale.

Come funzionano? Semplicissimo. Alimenti come cioccolato fondente o salmone, contengono sostanze regolatrici di ansia e stress.

E’ dunque possibile combattere l’ansia a tavola e farsi aiutare dai cibi che mangiamo a ritrovare la serenità.

Quali sono i migliori cibi contro ansia e stress?

Per ritrovare l’equilibrio, aiutiamoci anche con l’alimentazione.

Ecco un elenco utile per destreggiarsi con gli alimenti e le loro proprietà, per alleviare il senso di ansia e stress e stimolare l’ormone dell’umore.

I 5 principi nutritivi più importanti per combattere l’ansia sono:

  • Magnesio
  • Vitamina B 
  • Potassio
  • Grassi Omega 3
  • Antiossidanti
broccoli agrumi legumi cereali zucca cavolfiore sono alcuni cibi che ci aiutano a combattere ansia e stress

Magnesio

Questo minerale anti-stress è un calmante naturale ed aiuta a regolare le emozioni, a rilassare i muscoli, ad alleviare la fatica, l’irritabilità e la depressione.

Gli alimenti che ne contengono la maggiore quantità sono i seguenti.

  • Fagioli neri
  • Verdure a foglia verde, specialmente gli spinaci
  • Ippoglosso
  • Radice di maca
  • Frutta secca, in particolare mandorle e anacardi
  • Yogurt
  • Alghe
  • Semi, specialmente quelli di lino, di zucca e di girasole
  • Cereali integrali

Vitamina B 

Il nostro cervello ha bisogno di un’ampia gamma di vitamine B per funzionare al meglio. Bassi livelli di vitamina B e acido folico possono compromettere i neurotrasmettitori del “buonumore” e provocare ansia. Fai un carico di vitamine B per mantenere il cervello in condizioni ottimali e alti livelli di energia.

Vediamo quali sono gli alimenti che contengo più vitamina B.

  • Asparagi
  • Avocado
  • Manzo
  • Barbabietole
  • Broccoli
  • Cavoletti di Bruxelles
  • Cavolfiore
  • Agrumi
  • Verdure a foglia verde
  • Uova
  • Legumi, come fagioli, lenticchie e piselli
  • Fegato
  • Maiale

Potassio

Il potassio è noto per le sue proprietà benefiche nel combattere gli effetti negativi dello stress aiutando ad abbassare la pressione sanguigna e riportando il corpo a uno stato naturale di equilibrio.

Questo minerale è contenuto specialmente nei seguenti alimenti.

  • Avocado
  • Banane
  • Fagioli
  • Verdure a foglia verde
  • Pesce
  • Funghi
  • Patate
  • Zucca
  • Yogurt

Grassi Omega 3

Ridurre l’infiammazione è un fattore molto importante quando si tratta di alleviare ansia e stress. I cibi ricchi di acidi grassi omega aiutano a ridurre l’infiammazione ed evitano che gli ormoni dello stress, come il cortisolo, vadano alle stelle.

I grassi omega 3 sono contenuti in:

  • Semi di chia
  • Pesce grasso, come l’ippoglosso, la trota, lo sgombro, il salmone e il tonno
  • Frutta secca, come anacardi e noci
  • Fagioli di soia

Antiossidanti non solo contro l’invecchiamento ma anche per combattere ansia e stress

Gli antiossidanti non solo sono essenziali per la salute e il benessere generale, ma aiutano il corpo nella battaglia contro l’ansia combattendo i radicali liberi collegati allo stress.

Una buona dose di antiossidanti utili al nostro organismo, per reagire meglio e risolvere situazioni di disequilibrio, sono presenti negli alimenti qui elencati.

  • Germogli di alfalfa
  • Carciofi
  • Frutti di bosco
  • Chiodi di garofano
  • Verdure a foglia verde
  • Noci pecan
  • Fagioli borlotti
  • Prugne
  • Uvetta
  • Curcuma

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